Risotto agli Scampi
INGREDIENTI (per 3 persone)
- 1kg Scampi
- 2 Zucchine
- 300gr Risotto
- 1 Cipolla
- 1 Patata
- 1 Carota
- 1 Limone
- Qualche spicchio d'aglio
- Burro
- Sale e Pepe
PROCEDIMENTO
Pulite e sgusciate gli scampi tenendo da parte tutti gli...
Filetto di manzo con patate sfogliate e porri
1 Patata
250 gr Filetto di Manzo
3 Pezzo di Peperoni colorati
Qualche foglia di Porro
30gm Parmigiano
Olio, Sale e Pepe
Un cucchiaio Panna da Cucina
PROCEDIMENTO:
Marinare il filetto di Manzo con un piattino con olio, sale grosso, pepe, Rosmarino...
Rimini: città simbolo dell’ospitalità romagnola
Meta turistica d’eccellenza da vivere tutto l’anno tra arte, cibo, cultura, musica e benessere
Rimini è la località turistica che attira ogni anno amanti dell’arte, del cibo e del mare da ogni parte d’Italia e...
Lo Chef Luca Di Pietro, l’arte della cucina italiana conquista l’Asia
Lo chef Luca Di Pietro è nato a Teramo, in Abruzzo , il cuore verde dell’Italia. Si è appassionato di cucina fin da giovanissimo. L’ispirazione nasce fin da piccolo, guardando la nonna cucinare con...
In tavola una cascata di petali colorati
Una meravigliosa varietà dei fiori commestibili che possono essere usati in cucina per dare un tocco di colore e sapore alle pietanze da gustare, fiori che si chiamano eduli, fiori che offrono ampie possibilità in...
La rivoluzione green di Ecovillaggio Montale
È in arrivo nell’ecoquartiere in provincia di Modena il nuovo Centro Polifunzionale dedicato al benessere delle persone
Fare la spesa in un eco-market, allenarsi in una palestra green, vivere un’esperienza all’eco-bistrot e al Ristorante delle...
L’inizio di un viaggio tra gusto e senso
Sensi che scrivono un racconto meraviglioso
Il vino non si beve, si degusta. Perché? Semplicemente perché il vino non è una bevanda, non lo si consuma per dissetarsi. In una bottiglia di vino c’è una...
Agraria Riva del Garda: eccellenza in Trentino
La cooperativa che produce vini selezionati e oli extravergini
Agraria Riva del Garda nasce, come associazione, nel 1926 per sostenere e promuovere l’agricoltura dell’Alto Garda Trentino. Nell’arco di quattro decenni evolve rapidamente: nel 1957 viene...
Altrove, il ristorante solidale che abbraccia il mondo
Situato nel quartiere Garbatella di Roma, Altrove ha un’anima solidale, un progetto culinario dove il cibo è in grado di abbattere i muri
“Porte aperte sul mondo” è il motto del ristorante Altrove di Roma,...
A Brescia apre Forme con la chef abruzzese Arianna Gatti
Situato all’interno di una corte ristrutturata dell’Ottocento, Forme propone una cucina basata sulla tradizione, dove il territorio bresciano dialoga con l’Abruzzo, terra d’origine della chef.
Da pochi mesi è stato inaugurato Forme, il nuovo fine...