Intervista a Franchino Er Criminale
La rivincita del “brutto ma buono”
In Italia non esistono solo locali patinati e “instagrammabili”. La nostra penisola è infatti ricca di posti poco conosciuti al pubblico, tesori nascosti dove assaggiare piatti e specialità gastronomiche...
A Figlia d’ ‘o marenaro porta il mare a tavola
Da Assunta Pacifico, nel ristorante A Figlia d’ ‘o Marenaro a Napoli si gusta la cultura del mediterraneo a tavola.
“Questo non è un luogo ancorato a terra, ma una nave in continuo viaggio nella...
Mare, mare, mare…
Metafora di vita, un mondo da scoprire
Anni fa, lessi questa scritta a Rodi Garganico: “Tutti dovrebbero avere una vita vista mare!” ed è intuitivo il riferimento alla forza e alla bellezza che il mare...
Valerio Braschi, una cucina senza censure
Da Masterchef al Ristorante 1978 a Roma, il giovanissimo chef che innova la cucina italiana
"Una cucina creativa, sapida, d'impeto giovanile che si esprime senza censure": così la Guida Michelin definisce il lavoro del giovanissimo...
La Locanda dei Girasoli: il ristorante dell’inclusività
L’arte culinaria acquisisce un valore aggiunto
Fino ai 6 anni l’80% dei bambini con sindrome di Down frequenta il nido, la scuola per l’infanzia o la primaria. Tra i 7 e i 14 anni la...
Guida Michelin Italia 2023: terza stella per Villa Crespi
La 68^ edizione della guida più ambita illumina la penisola con 38 nuove stelle
Da pochi mesi è stata pubblicata la Guida Michelin Italia 2023. A oltre 130 anni dalla sua nascita, ancora oggi conquistare...
Da Zero conquista il mondo con la pizza a tutto Sud
Al 23° posto nella classifica mondiale 50 Top World Artisan Pizza Chains 2022
I sapori mediterranei del Cilento conquistano i palati italiani ed esteri grazie all’innovativo format della pizzeria Da Zero. Si chiama Da Zero...
Ah che bell’ ‘o cafè chantant
Il racconto dello spettacolo al Teatro Ventidio Basso di Ascoli Piceno
Al Café Chantant nei locali del Foyer del Teatro Ventidio Basso ad Ascoli Piceno, il 20 novembre 2022 pigiava una folla enorme. Tutte le...
La Porta Restaurant a Bologna: “sogniamo la stella”
“Puntiamo alla conquista di una stella Michelin” il sogno dello giovanissimo chef Pasquale D’Aniello
Situato a Bologna in una location unica ed elegante, in prossimità di Porta Europa (la tredicesima porta all’ombra delle due torri),...
Natale solidale: panettoni, pandori e dolci che fanno del bene
Aiutare chi è in difficoltà e insieme regalarsi il piacere di una dolcezza gastronomica: lo spirito natalizio condensato in alcune iniziative a favore di Onlus e associazioni benefiche
A Natale si è tutti più buoni,...