Quel che abbiamo. Quel che rischiamo di perdere per sempre
Molto spesso dietro i piatti della cucina tipica italiana si nasconde la nostra storia. La famosa pasta Cacio e Pepe, ad esempio, nasce come...
Ragazzi di Strada… i Corvi
L'unico componente rimasto Claudio Bennassi racconta in un libro biografico la storia del gruppo musicale parmigiano tra storia e aneddoti
Claudio Benassi è l'unico componente...
Da agricoltura a pastorizia: come la produzione cambia la società
Neolitico, età della pietra nuova. Un periodo fondamentale per l’evoluzione della società umana.
I gruppi umani si aggregano e scelgono, con un grado elevato di...
Incontri Bilanciati
Tutti gli esseri viventi hanno bisogno di alimentarsi per vivere, è una condicio sine qua non.
Nel regno animale gli organismi non sono in grado...
Lucio Monaco e la sua Pop Art
Recandosi nello studio di Lucio Monaco per conoscere questo artista sempre più affermato in ambito internazionale, sale la curiosità di capire, apprendere i segreti...
La cultura alimentare naviga sul mare
Dodici anni fa in un caldo giugno romano, il Senato nell’ambito di una mozione per la salvaguardia della dieta mediterranea esordì dicendo “l’alimentazione rappresenta...
Sei proprio sicuro di trovarti a tavola?
Dieta: diaita, etimo greco, stile di vita, e pare che da questo rito se ne debba uscire in equilibrio.
Possibile? Impossibile?
‘Quel’ famoso saggio-contadino, non avrebbe...
Il futuro dei musei tra reale e virtuale
Lo abbiamo ripetuto un’infinità di volte, la pandemia ha radicalmente cambiato le nostre abitudini, non necessariamente in peggio, anzi.
Con il lockdown abbiamo tutti dovuto...
Riflessioni smart da un tavolo di piazza Navona
Sai cosa?
Potrei andare a lavoro correndo, no?
Potrei fermarmi al super market e comprare un pranzo da consumare una volta arrivato a lavoro.
Potrei andare con...
Il valore senza tempo della conoscenza
La smart life viene oggi intesa come una vita tecnologicamente assistita in tutto, ove la tecnica, concetto filosofico che racchiude il pensiero più che...